Porto Tasty: vinhos

Ao todo, estarão representados 33 produtores de vinho e mais de 300 vinhos de 11 regiões portuguesas.

O Droop situado na Baixa da cidade tem cerca de 40 referências de vinhos para saborear com tapiscos, pratos de carne e de peixe e sugestões vegetarianas.

Se ainda não decidiu onde jantar, o Porto Tasty sugere vários restaurantes com vista privilegiada para o fogo-de-artíficio de São João.

Estamos habituados a vê-los em cima dos palcos, mas poucos sabem que a mítica banda portuguesa de rock tem um vinho produzido em parceria com a Casa Agrícola Alexandre Relvas (CAAR). Kalu e João Cabeleira, dois integrantes do grupo, vão estar no primeiro dia do Festival da Comida Continente, dia 1 de julho, entre as 17h30 e as 18h00, no Parque da Cidade do Porto, a autografar os rótulos do vinho produzido.

O vinho da banda, proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional e de paladar rico e volumoso, já é reconhecido internacionalmente, de que é exemplo a distinção no Decanter World Wine Awards, em 2011.





FICHA TÉCNICA

Colheita
2015
Solo
Argilo - Xistoso
Castas
É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional.
Análise sumária
 Álcool - 14% | Acidez Total - 5,1g/l | pH - 3,63 | Acidez volátil -  0,55g/l
Cor
Rubi com reflexos violetas
Aroma
Aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha
Paladar
Acidez equilibrada e taninos fino. Final longo e complexo.
Acompanha:
Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados


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Os mercados de rua são frequentes na cidade do Porto. Apresentando vários produtos da maior qualidade desde gastronomia, vinhos até à doçaria, o Porto Tasty indica-lhe alguns espaços que pode visitar e comprar estes produtos.