Daniel David Silva, um emigrante português em França, foi quem criou um dos pratos mais célebres da cidade do Porto. Aplicando os seus conhecimentos de cozinha francesa concebeu este petisco, que tem como base as receitas de croque-madame (uma tosta mista com ovo estrelado), de croque-monsieur (uma tosta mista servida com molho branco e mostarda e Dijon) e do molho welsh rarebit (conhecido por ser picante).

Pela terceira vez, depois de ter vencido em 2012 e 2014, o Porto recebe o título de melhor destino europeu em 2017. Na corrida estavam 20 cidades europeias, entre elas Viena, Londres, Berlim, Atenas ou Praga, mas foi o Porto que conquistou mais votos.

Não foi propriamente uma surpresa, coadjuvada, em muito, também pela intensa campanha “Vote Porto” que, ao longo do mês de janeiro, utilizou várias personalidades locais para apelar ao voto na cidade.