A Lojinha do Leitão leva-te às origens portuguesas
Mesmo antes da Rua do Almada se encontrar com a Rua de Ceuta, A Lojinha do Leitão é o mais recente restaurante dedicado às infames sandes de leitão, garantindo refeições deliciosas da maneira mais natural possível.
As sande de leitão sempre figuraram na lista dos pratos tradicionais portugueses. A sua carne tenra e suculenta, embebida num molho especial, torna o petisco numa refeição cheia de sabor, listada nas ementas de vários restaurantes especializados neste tipo de comida. Na verdade, a moda das sandes de leitão tem crescido a um ritmo largo nas principais cidades portuguesas, permitindo a ambos residentes e estrangeiros deliciarem-se com este aperitivo.
Estabelecida numa antiga marroquinaria, A Lojinha do Leitão abriu no último mês e está determinada a servir "leitão assado de qualidade extrema". Sónia Vide, uma dos empreendedores, diz que o principal objetivo é oferecer uma "opção natural, sem quaisquer aditivos".
O nosso valor diferencial é o nosso processo de criação e preparação da comida completamente naturais.
Desde a criação animal perfeitamente controlada ao produto final, assado em fornos a lenha, o restaurante procura abraçar a identidade gastronómica portuguesa. "Muitos restaurantes usam carne importada, sem qualidade garantida", aferiu Sónia. "Portanto, o nosso processo de criação e confeção da comida sem quaisquer aditivos é que nos diferencia de todos os outros restaurantes".
Apesar de o restaurante ter inaugurado há apenas um mês, faz parte integrante de um novo projeto de uma empresa de indústria agroalimentar, a Uniagri, fundada em 1974. Com uma decoração moderna, simples e confortável, a expansão não é um plano imediato, na medida em que é o primeiro restaurante do projeto.
Destes primeiros tempos, o novo lugar para amantes de leitão registou uma grande aceitação por parte dos clientes. Até ao momento, neste cantinho do Porto pode-se pedir a tradicional sandes de leitão ou um prato da mesma carne, ambos acompanhados com batata frita ou salada. Para uma refeição completa, o cliente pode ainda mergulhar os seus lábios numa sopa quente.
E se quiser levar estes deliciosos petiscos para um passeio, viagem ou para uma festa com amigos? Não há problema. A Lojinha do Leitão disponibiliza um serviço de take-away, para que seja possível desfrutar os seus sabores a qualquer momento, em qualquer lugar no Porto.
EMENTA
Sandes de leitão com batata frita e bebida (€6,00)
Prato de leitão com batata frita e bebida (€6,00)
Sande de leitão (€5,00)
Batata frita (€0,50)
Sopa (€1,50)
Leitão para take-away (€25,00/kg)
MORADA
Rua do Almada, 213, Porto
910 640 243
Metro: Linha Amarela (D) - Estação dos Aliados
Outras linhas - Estação da Trindade
Segunda-feira a quinta-feira: 11h00 até à meia-noite
Sextas e sábados: 11h00 até às 02h00
Encerrado ao domingo
Fotografia: Camila Ribeiro Moutinho
