Um ponto de vista saudável: Essência
O restaurante Essência, embora essencialmente vegetariano, oferece uma variedade de opções. Não só existe um menu para o público vegetariano, como também para satisfazer os amantes de carne e peixe.
Qual é o conceito de Essência?
No que diz respeito à cozinha, o seu chef Vitor Neto surpreende com os seus pratos repletos de criatividade, algo que encaixa com a sofisticação criada no restaurante. Esta elegância une-se com a decoração. Encontramos elementos clássicos na sua arquitetura, próprios de 1940, que se cruzam com os mais modernos. Portanto, o restaurante Essência aposta na ideia de preservar e cuidar o antigo, um conceito também refletido na cozinha de Vitor Neto.
Como se distrubui o espaço?
O Porto Tasty convida-o a desfrutar do ambiente cálido e íntimo que se reúne no local, perfeito para fazer da comida uma experiência encantadora.
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Que especialidades recomenda o Porto Tasty?
Tarte Gelada de Cardamomo com Praliné de Noz de Macadâmia:
- bolachas
- manteiga
- leite condensado
- chantilly
- sementes de cardamomo
- sumo de limão
- açúcar
- noz de macâdamia
Risotto de Dois Cogumelos:
- cogumelos parís e shitake
- manteiga
- cebola
- croquetes
- vinho branco
- queijo parmesão
- sal e pimenta negra
- molho de soja
- abóbora
- espinafres
- rúcula
- molho de nozes
Bifes de Seitan:
- filetes de Seitan
- espinafres
- molho de amêndoas
- vinho Madeira
Qual o horário e preço médio do restaurante?
De segunda-feira a quinta-feira das 12.00h às 15.00h e das 20.00h às 22.30h
Sexta-feira e sábado das 12.00h às 15.00h e das 20.00h às 24.00h
Fecha aos domingos e feriados
Preço: almoço 8€ e jantar 20€
Morada e contacto
Rua de Pedro Hispano, nº 1196, Porto, 4250-365
Telefone: (+351) 228 301 813
